Gemüse im januar. Gartentipps für den Nutzgarten im Januar

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Gemüse im januar

Trotzdem sind die Aussaatpläne im Januar vielfältig. Wenn du einen dunklen und kühlen Keller hast, dann am besten dort lagern. Chilis benötigen zur Anzucht einen hellen und warmen Standort mit etwa 21 Grad Celsius. . So bieten sich besonders Fensterbänke mit Süd-Ostlage-Lage an, die im besten Fall nicht unmittelbar über einer Heizung stehen.

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Saisonkalender: Obst & Gemüse im Januar

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Ansonsten lassen sie sich auch unkompliziert mit etwas Butter anbraten oder roh genießen. Während einige Pflanzen extrem lange Entwicklungsperioden benötigen, neigen andere dazu, im Sommer vorzeitig ungewollt Blüten zu bilden, wie beispielsweise beim. Obstbäume schneiden Bei Tauwetter können Sie mit dem fortfahren. Denn auch wenn Reis natürlich nur aus Übersee erhältlich ist, ist sinnvoll zu wissen, wann das zu verwendende Gemüse Saison hat. Wir haben für Sie zusammengetragen, wann was ausgesät werden muss. Zum Vereinzeln eignet sich ein.

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Januar

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Gut geschützt im Gewächshaus kann man außerdem noch Spinat und Sellerieknollen ernten. Feldsalat, oder auch Vogerlsalat und Rapunzelsalat genannt, darf im Herbst und Winter auf keinem Salatteller fehlen. Denn während sie im Ofen backen, hat man Zeit, um die Küche aufzuräumen, den Tisch zu decken, Zeitung zu lesen. Wer über ein Gewächshaus oder ein Mini-Gewächshaus verfügt, kann die Samen dort natürlich ebenfalls aussäen. Das Grundrezept ist als Dessert für acht Personen ausgelegt. Verwenden Sie saubere, kleine Pflanztöpfe oder Anzuchttabletts.

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Ab Februar kann dann die erste Aussaat im Gewächshaus oder auf der Fensterbank erfolgen. Am besten beginnen Sie bereits Ende Januar mit der Aussaat, damit Sie das leckere mediterrane Gemüse im Juli oder August ernten können. Aufwand: gering • Preis: gering • für Gruppen: ja • vegetarisch: ja Zwiebelsuppe ist ein Traditionsgericht aus der französischen Küche. Natürlich würde das den Pflanzen einen Vorsprung geben. Konzentrieren Sie sich im Winter auf heimisches Gemüse. Vor allem im Norden Europas ist Grünkohl sehr beliebt. Kohlgemüse wie Brassica oleracea var.

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5 Pflanzen, die Sie im Januar aussäen können

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Genau wie wird er durch Frosteinwirkung erst so richtig genießbar. Als einziger Salat hat im Januar Feldsalat Saison. Für die Folgekulturen von Radieschen, Salaten und Möhren ist auch im Sommer noch Zeit. Crispa und Eisbergsalat Lactuca sativa var. Beim Schälen empfielt es sich, Handschuhe zu tragen, wenn man nicht so gerne mit gefärbten Händen herumläuft. Spinat und Kohlrabi können dagegen nur noch geerntet werden, wenn sie sicher im Gewächshaus wachsen.

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5 Pflanzen, die Sie im Januar aussäen können

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Schließlich geht doch nichts über frisch gepressten Orangensaft, oder? Mit dem Saisonkalender zum Einkaufen. So verzichtest du auf Plastik. Außerdem kann man ein paar Blumen schon aussäen. Löwenzahn Taraxacum gilt bei vielen immer noch als , ist tatsächlich aber eine wunderbare Ergänzung zu frischem Salat und im Mai reichlich zu finden. Ab sind in den meisten Regionen schon Freilandaussaaten möglich, eventuell auch unter Folie oder Vlies. Dafür einjährige Ruten in 20 bis 30 Zentimeter lange Stücke schneiden, die Blätter abstreifen und die Abschnitte in ein Anzuchtbeet oder Töpfe mit sandiger Erde pflanzen.

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